Vanilina CAS 121-33-5

Nome do produto: Vanilina

CAS: 121-33-5

MF: C8H8O3

PM: 152,15

EINECS: 204-465-2

Ponto de fusão: 81-83 graus (lit.)

Ponto de ebulição: 170 graus 15 mm Hg (lit.)

Densidade: 1,06

Densidade de vapor: 5,3 (vs ar)

Vapor pressure: >0,01 mm Hg (25 graus)

FEMA: 3107|VANILINA

Índice fefrativo: 1,4850 (estimativa)

Fp: 147 graus

1. Vanilina CAS 121-33-5 atua como agente aromatizante primário em alimentos e bebidas para conferir um aroma e sabor de baunilha distintos a sobremesas, doces e produtos assados.

2. Serve vanilina como ingrediente de fragrância em cosméticos, perfumes e produtos domésticos para adicionar um aroma quente e doce a loções, velas e purificadores de ar.

3. Funciona como intermediário químico na síntese farmacêutica para a produção de certos medicamentos e como agente mascarador de odores desagradáveis ​​em produtos industriais.

Armazene a vanilina em recipientes selados de vidro âmbar ou HDPE a uma temperatura de 15 a 25 graus, colocando-os em um armazém fresco, seco e bem{2}ventilado, longe da luz solar direta e de fontes de calor. Isole a vanilina CAS 121-33-5 de oxidantes fortes e substâncias alcalinas para evitar descoloração e decomposição.

Use luvas de nitrila e máscaras contra poeira durante o manuseio para evitar a inalação de poeira e o contato com a pele. Feche bem o recipiente após cada utilização e elimine os resíduos em conformidade com os regulamentos locais de gestão de resíduos químicos.

A vanilina é um agente aromatizante-de qualidade alimentar e só é seguro quando usado em pequenas quantidades como aditivo, e não para ingestão direta em grandes quantidades; a ingestão excessiva pode causar desconforto gastrointestinal leve, como náusea.

Em aplicações regulamentadas, Vanillin CAS 121-33-5 melhora o sabor e o aroma de produtos alimentícios e bebidas, como produtos assados, doces e laticínios, melhorando a experiência sensorial. Também serve como ingrediente de fragrância em cosméticos e produtos domésticos para adicionar um aroma quente e doce, e atua como agente mascarador de odores em formulações industriais para reduzir odores desagradáveis.