Gluconato de Sódio CAS 527-07-1

Nome do produto: Gluconato de sódio

MF:C6H13NaO7

CAS:527-07-1

PM: 220,15

Prazo de validade: 2 anos

Código HS:2918160000

Ponto de fusão:170-175 grau

Embalagem: 25 kg/saco, 25 kg/tambor

Propriedade:É facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em álcool, insolúvel em éter.

O gluconato de sódio é usado como acidificante, suplemento nutricional, agente quelante, agente de limpeza de superfícies de aço, agente de limpeza de garrafas de vidro, mistura de cimento.

O gluconato de sódio tem uma ampla gama de utilizações na alimentação e na indústria. Pode ser usado como agente quelante de alta eficiência em indústrias como construção, impressão e tingimento têxtil, tratamento de superfícies metálicas e tratamento de água, bem como agente de limpeza de superfícies de aço, agente de limpeza de garrafas de vidro, coloração de óxido de alumínio na indústria de galvanoplastia. , e como retardador e redutor de água de alta eficiência na indústria de concreto.

Gluconato de sódio usado na indústria alimentícia

O gluconato de sódio pode substituir o sal de cozinha: O sabor salgado do gluconato de sódio é semelhante ao do sal de cozinha, enquanto o peso molecular do sódio é de apenas 10,5%. Comparado com o sal de cozinha, o teor de sódio do primeiro é apenas 1/4 do segundo. Além disso, em comparação com outros sais com baixo teor de sódio, o gluconato de sódio tem as vantagens de não causar irritação, sem amargor e amargor salgado, tornando-o o melhor substituto para o sal de cozinha. Atualmente, é amplamente utilizado em áreas alimentícias, como molho de soja sem sal e pão. No pão branco, o gluconato de sódio substitui completamente o cloreto de sódio, o que não causa qualquer diferença no volume do pão, nem afeta o seu sabor geral e prazo de validade. O gluconato de sódio pode melhorar o sabor dos alimentos: O gluconato de sódio tem os efeitos de mascarar o amargor dos alimentos, proteger os odores e melhorar a formação do sabor, o que tem um efeito significativo na melhoria do sabor dos alimentos. Ao adicionar gluconato de sódio ao queijo com baixo teor de gordura, o amargor e a adstringência originais do queijo com baixo teor de gordura foram eliminados e o sabor geral foi melhorado. O gluconato de sódio pode melhorar as propriedades nutricionais dos alimentos: pode melhorar as propriedades nutricionais dos alimentos.

Gluconato de sódio usado como agente de limpeza de superfícies de aço

Quando a superfície do aço requer revestimento de tigela, cromagem, estanho ou níquel para se adaptar a fins especiais, como fabricação de folha-de-flandres, chapa galvanizada, cromagem de superfície (galvanoplastia), etc., a superfície do Chemicalbook da superfície do tarugo de aço precisa ser rigorosamente limpo para fazer com que o revestimento adira firmemente à superfície do aço. Neste momento, adicionar gluconato de sódio ao agente de limpeza alcançará um efeito ideal.

Gluconato de sódio usado como aditivo para cimento

Adicionar uma certa quantidade de gluconato de sódio ao cimento pode aumentar a plasticidade e a resistência do concreto, além de ter efeito retardador, que atrasa o tempo de pega inicial e final do concreto;

Gluconato de sódio usado como agente de limpeza especial para garrafas de vidro

Gluconato de sódio usado como estabilizador da qualidade da água

Devido às suas excelentes propriedades de inibição de corrosão e incrustações, o gluconato de sódio é amplamente utilizado como estabilizador da qualidade da água.