1-Penten-3-ol CAS 616-25-1

1. Atua 1-Penten-3-ol como um aditivo de sabor chave no processamento de alimentos, conferindo notas verdes frescas e de cogumelo a molhos, sopas e salgadinhos.

2. Serve 1-Penten-3-ol CAS 616-25-1 como matéria-prima em síntese orgânica para a preparação de álcoois especiais, ésteres e intermediários farmacêuticos com propriedades específicas.

3. Funciona como reagente de pesquisa em laboratórios de química de sabores para estudar as características do aroma de álcoois insaturados.

Armazene 1-penten-3-ol (CAS 616-25-1, líquido incolor, odor verde-terra pungente, ponto de inflamação ~14 graus, altamente inflamável) a 2–8 graus em recipientes de vidro âmbar selados em uma área refrigerada e bem ventilada. Isole do calor, faíscas, oxidantes fortes e ácidos para evitar polimerização e riscos de incêndio. Use luvas de nitrila, óculos de segurança e respirador; evite a inalação de vapor, contato com a pele/olhos e ingestão para evitar irritação. Feche bem após o uso; descarte os resíduos de acordo com os regulamentos locais de álcool químico.

1-Penten-3-ol é um aditivo de sabor e produto químico industrial, não para ingestão humana direta em forma pura; a ingestão não diluída pode causar irritação respiratória e gastrointestinal grave e depressão do sistema nervoso central. Em aplicações regulamentadas, o 1-Penten-3-ol CAS 616-25-1 enriquece os perfis sensoriais de produtos alimentícios salgados, apoia a produção de produtos químicos de alto valor e facilita projetos de pesquisa e desenvolvimento de sabores.